ร้านบุฟเฟต์ปิ้งย่างชู "ทุเรียน" จุดขายชดเชยต้นทุนพุ่ง
ฤดูกาลทุเรียนปีนี้คึกคัก ไทยทยอยส่งไปจีนต่อเนื่อง ฝ่ายเกษตรประจำสถานกงสุลใหญ่ ณ นครเซี่ยงไฮ้ ชี้ช่วงนี้เป็นช่วงพีคของทุเรียน ปริมาณในตลาดเพิ่ม-ราคาปรับตัวสูง ส่วนทุเรียนที่ไม่ใช่เกรดส่งออกนำมาระบายด้วยรูปแบบบุฟเฟต์
วันนี้ (28 เม.ย.2566) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ร้านอาหารบุฟเฟต์ปิ้งย่างในย่านโรจนะ จ.พระนครศรีอยุธยา นำทุเรียนกว่า 2 ตันมาจัดกิจกรรมส่งเสริมการตลาด จากเดิมคนละ 329 บาท เป็นคนละ 399 บาท หากต้องการรับประทานทุเรียนแบบไม่จำกัด
ผู้บริโภคคนหนึ่ง เปิดเผยว่า วางแผนเดินทางไป จ.ระยอง เพื่อรับประทานบุฟเฟต์ทุเรียน แต่เห็นโฆษณาจึงเปลี่ยนแผนเดินทางมาจากบ้านพักย่านลาดกระบัง เพราะเห็นการรับประทานบุฟเฟต์ทุเรียนในร้านปิ้งย่าง จึงรู้สึกว่าคุ้มค่ากับเงินที่ต้องจ่าย เมื่อเทียบกับคุณภาพทุเรียนในท้องตลาด
นอกจากนี้ยังระบุอีกว่า การแข่งขันธุรกิจร้านอาหาร ประเภทบุฟเฟต์ รุนแรงขึ้น อีกทั้งยังต้องแบกภาระต้นทุนประกอบการอื่นๆ ทั้งค่าไฟและค่าจ้างที่เพิ่มขึ้น ทำให้การนำทุเรียน และผลไม้ภาคตะวันออกมาจัดกิจกรรมส่งเสริมการตลาด ช่วยบรรเทาผลกระทบดังกล่าว
